黒きくらげは、他のキノコ類に比べてミネラルである鉄分とカルシウムが多く含まれています。食物繊維やビタミンDも豊富で栄養満点です！

炒め物やスープに大活躍！

水戻し方法：使用分の白きくらげをさっと水洗いしてから、耐熱容器などに入れ熱湯に浸してください。約10倍ほどに膨らみます。